Door aanleg en verhuur aan derden van volkstuintjes, gelegen op het complex van het MEC, is het mogelijk om deze tuinen in te zetten bij educatieve projecten. Rondleidingen voor schoolklassen, maar ook het inrichten en onderhouden van een tuintje, en vooral het oogsten, werkt enorm stimulerend. Dit kan onder de bezielende leiding van de Vereniging van volkstuinders gebeuren. Omgekeerd kunnen de volkstuinders gebruikmaken van de faciliteiten in het MEC, zoals sanitair en kleine horeca.